1.1 選題背景

當前中國經濟發展正在步入新常態，煙草行業的發展也面臨著增長速度回落、工商庫存增加、結構空間變窄、需求“拐點”逼近的嚴峻考驗，向管理要效益，向創新要活力的要求越來越凸顯。物流業務作為煙草行業產供銷的重要一環，業務不斷發展壯大，逐步成為煙草行業的核心業務，資產門類全、費用節點多，控制難度大、操作空間廣等特點越來越突出。同時在信息技術快速發展的今天，傳統的以直接人工小時、機器小時等作為費用的分配標準顯然已經不能適應時代發展的要求[1]，在此背景下，煙草行業通過管理創新提高物流效率、降低物流成本的要求也越來越強烈。國家煙草專賣局于2006年印發了《煙草行業商業企業卷煙物流費用管理辦法和核算規程》，第一次明確提出物流費用的概念，旨在加強煙草行業商業企業卷煙物流費用管理，規范物流費用核算，提高企業物流管理水平。2012年又發布了《煙草商業企業卷煙物流定額技術規范》，提出了進行定額管理的導向。2014年在全國煙草行業財務審計工作會上，張玉霞總會計師又提出了在煙草行業推廣和應用管理會計的意見。作業管理作為管理會計的重要應用，是一種根據作業成本信息，合理安排用工或產品的銷售組合,以尋找和優化作業方式和流程為著力點,試圖改善和提高勞動效率的管理活動[2]。雖然相較于其他管理理論發端較晚，但在國外已經得到了深入的研究，并被廣泛應用于預算管控、生產制造、商品定價、產品研發、盈利分析等諸多方面[3]。在國內卻發展較緩，研究的熱度也不高[4]。對于目前煙草行業而言仍處于學習宣傳和探索階段，采取這種管理手段的煙草物流企業亦是鮮見。如果能很好的將作業管理的科學理念引入煙草行業，引入煙草物流業務，必將對煙草行業的發展起到積極的推動作用。F煙草公司作為一家地處西部內陸的煙草商業企業，承擔著區域內3萬余名零售客戶的卷煙銷售和配送業務，物流業務作為其卷煙銷售的最后一個節點，重要性顯而易見。長期以來，管理效率較低、費用降低難、資產利用率不高等問題一直是困擾F煙草公司物流業務發展的瓶頸。通過作業管理在該公司物流業務的研究和應用，增值有效作業，減少非增值作業，合理的安排人員、崗位和工作的時間，高效利用各種珍貴資源，可以創造和維持競爭優勢[5]，促進F煙草公司物流業務管理效率的提高和成本費用的有效控制。

........

 

1.2 研究意義

作業管理是以作業為核心，通過作業這個基礎環節進行成本計算、成本預測、規劃和控制，并為經營決策提供更加詳細準確的財務成本信息,從而提高企業運行效益的管理方法。通過在F煙草公司物流業務中引入作業管理，具有以下理論意義：一是豐富作業管理在卷煙物流企業的理論研究。煙草作為國家專賣品，具有其獨特的運行特點。通過本文的研究，可以為煙草物流業務作業單元和作業鏈的分解提供參考，為煙草物流業務區分增值作業和非增值作業提供借鑒，為改進煙草物流業務作業方式方法提供建議,從而豐富卷煙物流業務作業管理理論。二是為經營決策提高更加準確有用的信息。產品成本信息是企業生產和定價決策的重要依據，但傳統成本計算所提供的產品成本往往不夠精確，造成企業決策失誤。例如，由于傳統的成本計算低估了小批量產品的成本，往往造成企業對這些產品的定價過低和盲目地增加產品品種，使產品過于顧客化和過多地為顧客服務。而作業基礎成本計算則可提供較準確的產品成本信息。另外，作業基礎成本習性分析、作業基礎CVP分析均可較傳統管理會計的方法提供更加準確詳細的信息，從而可以改進企業經營決策。三是延伸作業管理會計的理論基礎。傳統管理會計以產品為基礎，以產品數量為惟一的成本動因。作業基礎管理會計打破這個前提，以作業這個企業生產經營過程的最基本的構成單元作為考察基礎，將傳統的管理會計方法進行了改造，使之建立在更微觀的基礎之上，因而深化了管理會計的理論基礎，使管理會計的方法更加科學和嚴謹。

..........

 

第 2 章 相關理論基礎

 

2.1 作業管理的基本理論

作業管理(ABM)，是指利用作業成本信息，幫助管理人員找出不增值且消耗資源的作業。它以“作業”作為企業管理的起點和核心，比傳統的以“產品”作為企業管理的起點和核心，在層次上大大地深化了，可以說是企業管理上一次重大的變革和突破。它以流程中關鍵作業的活動量作為績效衡量指標，取代傳統以財務信息為基礎的管理方式。因而作業基礎管理是屬于績效管理的一種，一般比較熟悉的名稱是“關鍵績效指標(Key Performance Management）”，或是“平衡計分卡(Balance Score Card ） ”。 在方法上，作業管理是通過“策略選擇（StrategyArticulation）”的技術，將企業整體的愿景、使命、策略目標分解追蹤到部門，甚至流程的策略目標，再運用流程設計的技術，找出關鍵作業項目，同時設計可以收集各作業活動量的信息以及報告成果的制度。它的有效實施，有賴于作業成本計算提供信息支持，而先進的、具有重大特色的作業成本計算如果不同新興的作業管理相結合，對于企業生產經營活動的不斷改善和效益的不斷提高，也就沒有什么用武之地了[25]。作業消耗資源，產品消耗作業是作業管理的核心思想，作業管理把企業看作是為最終滿足顧客需要而設計的“一系列作業”的集合體，形成一個由此及彼、由內到外的作業鏈。每一項作業一定會消耗相應的資源，同時創造一定的價值，并轉移到下一項作業中，以此類推形成作業鏈，最終傳導到最終產品或為客戶提供的服務之中。最終產品或為客戶提供的服務，實質是企業內部為此而進行的各項列作業的集合，它凝結了每一個作業上形成的并最終轉移給客戶的價值。因此，作業鏈實質也是“價值鏈”，隨著作業的不斷推進，實質上也表現為價值在企業內部和顧客之間積累和轉移，當最后一項作業結束，也標志著為客戶提供的總價值最終形成。然后從客戶那里收回以貨幣（有時候也可能以債券、股權、固定資產等為表現形式）為表現形式的回饋價值，形成企業的營業收入。營業收入與所有作業消耗資源總和的差額，形成從回饋價值中盈得的利潤[26]。

..........

 

2.2 作業成本管理的基本方法

分析是將企業視為一系列輸入、輸出與轉換活動序列集合，每個活動都有可能相對于最終產品產生增值行為，從而增強企業的競爭地位。它從分析原材料的供應商開始，到最終客戶結束，試圖尋求一種以整合或一體化的方式增加產品價值（或為客戶提供的價值）或降低成本的途徑；或者試圖通過兼并上下游企業，通過利用上、下游價值鏈降低成本的途徑。價值鏈分析可以將企業的人、財、物資源按照業務流程進行有機地整合，使企業的產、供、銷形成一條有效“價值鏈”，其具體作用在于：1.找出無效和低效率作業，為持續降低產品成本，提高競爭提供切入點。2.統籌組織企業內部的各項作業，促使不同作業之間緊密相連，形成理想化的“作業鏈”，以保障每個必要作業（或增值作業）均以最高效率完成，保持企業的競爭優勢。3.與同行的價值鏈進行對比分析，找準自己的優勢與不足，為改善成本構成和提高作業的效率和質量提供方向[31]。

........

 

第 3 章 F 煙草公司物流業務管理現狀.....16

3.1 F 煙草公司物流業務基本情況..............16

3.2 F 煙草公司物流業務核算模式..............17

第 4 章 F 煙草公司物流業務導入作業管理必要性和可行性.............21

4.1 作業管理在國外企業中的應用..............21

4.2 作業管理在國內企業中的應用..............22

4.3 F 煙草公司物流業務導入作業管理的必要性............23

4.3.1 F 煙草公司物流業務管理方面存在的問題....23

4.3.2 F 煙草公司物流業務會計核算方面存在的問題.......24

4.4 F 煙草公司物流業務導入作業管理的可行性............26

第 5 章 F 煙草公司物流業務導入作業管理方案設計..............28

5.1 F 煙草公司物流業務作業識別..............28

5.2 F 煙草公司物流業務作業鏈分析..........32

5.3 F 煙草公司物流業務作業分類改進......38

5.4 F 煙草公司物流業務作業管理保障措施.........39

 

第 5 章 F 煙草公司物流業務導入作業管理方案設計

 

5.1 F 煙草公司物流業務作業識別

卷煙流通貫穿工業企業、商業企業、零售客戶、消費者四個環節，主要包括商流、物流、資金流、信息流，四流相輔相成、相互作用，工商之間、批零之間四流匯通。商流以市場分析為起點，經需求預測、貨源采購、工商配貨、訂單采集、終端推廣等業務環節，形成營銷業務循環；物流以貨源采購為驅動，經卷煙調撥、工商在途、倉儲分揀、終端配送、包裝物回收等關鍵業務環節，形成物流業務主線；資金流主要是由工商交易、物流費用支出、商零交易產生的資金流動；信息流伴隨商流、物流、資金流的各個環節，交織于商流、物流、資金流循環往復。煙草物流業務功能定位為：倉儲分揀、終端配送和包裝回收。具體包括統一收貨、集中存儲、分揀到戶、直接或經中轉配送到零售戶，以及對倉儲、分揀、配送信息進匯集、處理、分析、存儲及傳遞。其流程主要由以下幾個環節組成：1.工商配貨：根據煙草公司營銷部門采購信息，卷煙工業企業進行配貨、調撥并送貨到 F 煙草公司物流分公司。2.卷煙倉儲：煙草公司物流分公司對卷煙進行卸貨，驗收、掃碼、分配貨位后入庫；卷煙在庫儲存期間，做好商品養護及定期盤存工作，并做好記錄，定期向營銷部門傳送卷煙庫存信息。3.分揀配貨：煙草公司營銷部門匯總電話訂貨或網上訂貨的訂單信息，傳送到煙草物流分公司，煙草物流分公司依據訂單信息生成備貨策略和分揀策略，并實施分揀打碼作業；同時對卷煙包裝箱進行回收。4.批零送貨：對于直送卷煙，直接執行送貨任務并進行結算；對于中轉卷煙，提前將卷煙送至中轉站（對接點），驗收交接后再實施二次配送（送達卷煙零售客戶）；送貨完成后，匯總送貨信息以供營銷部門實施銷售確認。5.退貨：對卷煙零售客戶拒簽或要求退貨的訂單，進入退貨環節，并將卷煙帶回配送中心/物流分公司，盤點入庫。

...........

 

結論

 

作業管理作為一種比較熱門的管理理論，歐美國家自上世紀末以來進行了廣泛地研究，并進行了充分的實踐，取得了良好的效果。目前，該理論也越來越多的被我國的企業和個人認知并逐漸認可。同時有研究指出在工藝流程復雜、科技含量較高、間接費用占總成本比重較大的企業應用該理論效果更為明顯。基于對該理論的認可，本文以西部某具有物流功能的企業-F 煙草公司物流業務為例將該理論導入其業務之中。基于作業管理的思路和方法，根據 F 煙草公司物流業務特點對其作業進行識別，對其作業鏈進行了全面分析，并就其存在的問題提出了改進建議。

1.F 煙草公司物流業務當前的核算方式，總體上仍以傳統核算方法為主，一定程度上存在間接費用分配不合理，費用管控手段相對落后，管理級作業消耗過高等現象。通過引入作業成本核算方法，可以清晰的展現其業務流程中各個節點的資源消耗和作業消耗，從而極大的提高管理的針對性和有效性。

2.通過對 F 煙草公司物流業務各個作業中心的分析，研究出該物流業務中每一項作業的資源動因和提供配送卷煙服務而產生的作業動因，可以對其發掘自身潛能，優化資源配置，減少冗余浪費，為分析改進作業鏈提供參考依據，為其建立激勵與約束機制提供數據支持，從而促進運行效率提升和經濟效益提高，增強市場競爭力。

3.在應用作業管理的研究過程中需要關注以下幾個問題：一是作業識別是核心。要從微觀的角度看作業，深入企業實際，按照企業現有流程一步一步確認每一個崗位的工作職責、直接物料消耗、公共資源消等，才能準確區別作業點，準確劃分作業中心。二是作業鏈條是主線。要從全局的角度看流程。要全面了解企業物流的起點和終點，并將其放在整體貨物流動中的功能定位加以考慮。三是綜合分析是要點。同質成本庫的歸集必須要統籌各方面的因素，全面研究其在不同作業中心的份額，從而準確確定資源耗費成本和產品消耗作業成本。四是優化改進要協同推進。使用作業管理要有系統性，從分析作業鏈到成本費用的核算、控制，任何一個節點都無法單獨發揮好的效果，必須在成本費用管理的每一個節點，層層推進地運用作業管理進行改進才能收到良好的效果。除此之外，作業管理的應用需要各部門、各相關崗位，甚至是所有的員工共同參與才能完成。

.........

參考文獻（略）